Rubrica: Intrecci culturali. Chiave dell’identità siciliana? La Biodiversità La Sicilia è uno di quei luoghi dove la rivoluzione agricola verde degli anni sessanta, che ha avuto tante conseguenze nefaste, ha reagito conservando parecchio del suo bagaglio tradizionale; resistono ancora da noi circa 52 varietà di grani antichi siciliani rispetto, per ... Continua a leggere »