Pasta con i tenerumi A Palermo non è estate se non sudi davanti ad un piatto di pasta con i tenerumi. Sono le foglie e i germogli teneri della Lagenaria longissima, una pianta rampicante che produce una zucchina affusolata e lunghissima che può raggiungere anche i due metri, e proprio ... Continua a leggere »
I distretti del cibo siciliano Nati in Sicilia, i distretti del cibo rappresentano un modello virtuoso di programmazione territoriale che è stato esportato a livello nazionale. Nei mesi scorsi la Commissione UE dell’ARS ha approvato una risoluzione per impegnare il Governo regionale a un cofinanziamento di otto milioni e 300 ... Continua a leggere »
Ph: Maurizio Intilia Arriva la primavera ed il freddo dell’inverno è improvvisamente un ricordo. Il caldo sole di Sicilia accompagna l’esplosione della natura e riempie l’aria di profumi ed aromi invitandoci ad alleggerire vestiti e pensieri. Salvo Madonia, il noto barman di Terrasini (Pa), non rimane indifferente alla nuova ... Continua a leggere »
Giuseppe Li Rosi Ph: Thorsten Stobbe “Siamo frutto di una mutagenesi continua e se non ci impegneremo a cercare i codici per riconnetterci con l’Universo saremo destinati all’estinzione”. Giuseppe Li Rosi – Presidente di Simenza «L’uomo è ciò che mangia», la frase del filosofo tedesco Ludwig Feuerbach è di certo ... Continua a leggere »
Ricette afrodisiache per cene passionali Il connubio Eros e Cucina è bene noto a tutti. Già nei tempi più antichi si ardiva sedurre con leccornie ed ingredienti che si riteneva fossero afrodisiaci. Ma la scienza ormai ha svelato che non esistono cibi capaci di sprigionare una potenza sessuale maggiore ad ... Continua a leggere »
