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Category : Food

Pasta con i tenerumi, un must della cucina estiva palermitana
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Pasta con i tenerumi, un must della cucina estiva palermitana

Burnìa 03 Ago 2022 23 viste

Pasta con i tenerumi A Palermo non è estate se non sudi davanti ad un piatto di pasta con i tenerumi. Sono le foglie e i germogli teneri della Lagenaria longissima, una pianta rampicante che produce una zucchina affusolata e lunghissima che può raggiungere anche i due metri, e proprio ... Continua a leggere »

I distretti del cibo, modello virtuoso di programmazione e sviluppo del territorio
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I distretti del cibo, modello virtuoso di programmazione e sviluppo del territorio

Burnìa 03 Ago 2022 90 viste

I distretti del cibo siciliano Nati in Sicilia, i distretti del cibo rappresentano un modello virtuoso di programmazione territoriale che è stato esportato a livello nazionale. Nei mesi scorsi la Commissione UE dell’ARS ha approvato una risoluzione per impegnare il Governo regionale a un cofinanziamento di otto milioni e 300 ... Continua a leggere »

Built, il cocktail costruito in bicchiere, ed è già primavera
Food

Built, il cocktail costruito in bicchiere, ed è già primavera

Burnìa 30 Giu 2022 106 viste

Ph: Maurizio Intilia   Arriva la primavera ed il freddo dell’inverno è improvvisamente un ricordo. Il caldo sole di Sicilia accompagna l’esplosione della natura e riempie l’aria di profumi ed aromi invitandoci ad alleggerire vestiti e pensieri. Salvo Madonia, il noto barman di Terrasini (Pa), non rimane indifferente alla nuova ... Continua a leggere »

Simenza: Cumpagnia siciliana sementi contadine. Perché “Bio” diverso è bello!
Food

Simenza: Cumpagnia siciliana sementi contadine. Perché “Bio” diverso è bello!

Burnìa 03 Giu 2022 168 viste

Giuseppe Li Rosi Ph: Thorsten Stobbe “Siamo frutto di una mutagenesi continua e se non ci impegneremo a cercare i codici per riconnetterci con l’Universo saremo destinati all’estinzione”. Giuseppe Li Rosi – Presidente di Simenza «L’uomo è ciò che mangia», la frase del filosofo tedesco Ludwig Feuerbach è di certo ... Continua a leggere »

Un menù “sensoriale” per la cena di San Valentino
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Un menù “sensoriale” per la cena di San Valentino

Burnìa 06 Apr 2022 139 viste

Ricette afrodisiache per cene passionali Il connubio Eros e Cucina è bene noto a tutti. Già nei tempi più antichi si ardiva sedurre con leccornie ed ingredienti che si riteneva fossero afrodisiaci. Ma la scienza ormai ha svelato che non esistono cibi capaci di sprigionare una potenza sessuale maggiore ad ... Continua a leggere »

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Un menù “sensoriale” per la cena di San Valentino
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Burnìa 06 Apr 2022
Mediterraneo: il “mare nostrum” di pace, cultura, abbondanza
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Burnìa 27 Giu 2022
Simenza: Cumpagnia siciliana sementi contadine. Perché “Bio” diverso è bello!
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Burnìa 03 Giu 2022
Sicilia: sole, mare e… fantasmi!
Storie

Sicilia: sole, mare e… fantasmi!

Burnìa 03 Ago 2022
Titolo
News

Titolo

Burnìa 26 Mag 2022

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