“Gli ulivi ed il nostro paesaggio sono in pericolo”, parola di Leonardo Sciascia Leonardo Sciascia, scrittore, giornalista, saggista, politico, drammaturgo e poeta, tra gli anni Settanta e Ottanta dello scorso secolo donò alla studiosa italoamericana Giovanna Jackson, di origini messinesi, che in estate soleva andare a Racalmuto, un suo ... Continua a leggere »
Mentre il nostro giornale andrà in stampa, “Stelle sul Mazzaro”, la manifestazione organizzata dalla Strada del Vino e Sapori “Val di Mazara“, a Mazara del vallo (TP) dal 26 al 28 agosto, con l’alto patrocinio del Comune di Mazara del Vallo, avrà già sicuramente ottenuto gli obiettivi preposti ed un ... Continua a leggere »
Tradizione ed innovazione sono, ossimoricamente, le due parole che più contraddistinguono il mondo del vino. I cambiamenti sociali di fatto influenzano anche il modo di bere: c’è una maggiore attenzione alla sostenibilità, alle piccole produzioni, ai vini prodotti con uve poco note, alla gradazione alcolica e si sperimentano nuove modalità ... Continua a leggere »
Pasta con i tenerumi A Palermo non è estate se non sudi davanti ad un piatto di pasta con i tenerumi. Sono le foglie e i germogli teneri della Lagenaria longissima, una pianta rampicante che produce una zucchina affusolata e lunghissima che può raggiungere anche i due metri, e proprio ... Continua a leggere »
I distretti del cibo siciliano Nati in Sicilia, i distretti del cibo rappresentano un modello virtuoso di programmazione territoriale che è stato esportato a livello nazionale. Nei mesi scorsi la Commissione UE dell’ARS ha approvato una risoluzione per impegnare il Governo regionale a un cofinanziamento di otto milioni e 300 ... Continua a leggere »
Ph: Maurizio Intilia Arriva la primavera ed il freddo dell’inverno è improvvisamente un ricordo. Il caldo sole di Sicilia accompagna l’esplosione della natura e riempie l’aria di profumi ed aromi invitandoci ad alleggerire vestiti e pensieri. Salvo Madonia, il noto barman di Terrasini (Pa), non rimane indifferente alla nuova ... Continua a leggere »
Giuseppe Li Rosi Ph: Thorsten Stobbe “Siamo frutto di una mutagenesi continua e se non ci impegneremo a cercare i codici per riconnetterci con l’Universo saremo destinati all’estinzione”. Giuseppe Li Rosi – Presidente di Simenza «L’uomo è ciò che mangia», la frase del filosofo tedesco Ludwig Feuerbach è di certo ... Continua a leggere »
Ricette afrodisiache per cene passionali Il connubio Eros e Cucina è bene noto a tutti. Già nei tempi più antichi si ardiva sedurre con leccornie ed ingredienti che si riteneva fossero afrodisiaci. Ma la scienza ormai ha svelato che non esistono cibi capaci di sprigionare una potenza sessuale maggiore ad ... Continua a leggere »
Non è semplice interpretare la meravigliosa complessità del mondo femminile in un cocktail che possa rappresentarne bellezza, dolcezza, sentimenti ma anche forza, coraggio e determinazione. Le donne siciliane sono spesso simbolo di queste e molte altre qualità. Dalla letteratura all’arte, dalla lotta alla mafia alle battaglie per i diritti del ... Continua a leggere »
